مواد لازم : لوبیا سبز پخته شده + پیاز نگینی سرخ شده + قارچ خرد شده + هویج رنده شده + مخلوط سویا و گوشت چرخکرده ، یا هر کدام به تنهایی بسته به میل شما + گشنیز تازه ی خردشده + کمی شنبلیه ی خشک + رب گوجه فرنگی + روغن +  نمک + ادویه + زرچوبه.

میزان و اندازه ی این مواد را خودتان بر حسب تجربه یا میل و سلیقه و تعداد نفراتتان تعیین کنید...

لوبیا سبز را جداگانه بخارپز کنید و بعد در روغن تفت دهید.
هویج رنده شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید.
سپس قارچ ورقه شده را هم به آن اضافه کرده و با هم تفت دهید.
پیاز نگینی سرخ شده را به آن اضافه کنید.
سویا و گوشت چرخکرده را که قبلا" سرخ کرده اید به این مخلوط اضافه کنید.
در آخر گشنیز خردشده و شنبلیله خشک و ادویه و مقداری نمک و رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
برای یکدست شدن مخلوط میتوانید نصف استکان آب به آن اضافه کنید و باز هم بزنید.
مخلوط شما که آماده شد آن را کنار بگذارید.
برنج را در آب جوش قابلمه ریخته و بعد مقداری زردچوبه در آن بریزید که برنجتان به رنگ زرد در بیابد.(باید به مقدار لازم در آب برنج نمک ریخته باشید).
وقتی برنج را آبکش کردید ، از مخلوط آماده ، لابلای برنج بریزید و سپس آن را دم بگذارید.میتوانید برای ته دیگ از سیب زمینی یا نان استفاده کنید...

امیدوارم این غذای خوشمزه را بپزید و بپسندید...








طبقه بندی: آشپزی ساده،
برچسب ها: آشپزی آسان، لوبیا پلو با قارچ و سبزی، قارچ و سبزی، گشنیز و شنبلیله، هویج و گوشت و سویا، پخت غذا باقارچ، آشپزی ساده،

تاریخ : سه شنبه 2 اردیبهشت 1393 | 06:23 ب.ظ | نویسنده : بانوی ایرانی | نظرات

  • مهم نیوز | ایکس باکس | قالب بلاگ اسکای
  • شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic